Massa com abobrinha e molho de iogurte | Sabores da Hortifruti

29 de abril de 2015 0 Comentários por Maria

Alimento fresco, Cozinha prática, Vida leve.

Esta receita de massa com abobrinha é um belo exemplo desse slogan, novidade que está florescendo no DigaMaria.

Maria Capai Receita Massa com abobrinha e molho de iogurte

Nesta massa temos abobrinha, tomate, ervas frescas e iogurte, que pode ser industrializado ou caseiro (vejam aqui como é fácil fazer iogurtevem casa).
A abobrinha é cozida na mesma panela que o macarrão, e o molho, sequer vai ao fogo.
Em menos de 15 minutos, temos um prato lindo, saboroso, saudável e leve.
E para comprovar tanta praticidade, assistam ao vídeo com o passo a passo da receita.

Massa com abobrinha, molho de iogurte e ervas frescas

Rendimento
serve uma pessoa

Ingredientes
100 gramas do macarrão de sua preferência
½ abobrinha pequena fatiada fina com o auxílio de um descascador de legumes
3 colheres (sopa) de iogurte natural
1 ½ colher (chá) de raspas da casca de um limão
3 colheres (chá) do suco
1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (chá) de mel
4 tomates cereja
manjericão
alecrim
sal e pimenta-do-reino a gosto

Receita Massa com abobrinha e molho de iogurte

Modo de fazer
Leve uma panela com água e um pouco de sal ao fogo. Quando ferver, cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem.

Reserve a abobrinha e, em uma tigela, misture todos os outros ingredientes.

No último minuto de cozimento da massa, coloque a abobrinha na panela.

Transfira o macarrão e a abobrinha direto para a tigela do molho e, se necessário, junte um pouquinho da água do cozimento.

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