Vira e volta alguém me pede dicas sobre o que fazer em Ubatuba. Os pedidos vêm de leitores do blog, de pessoas que se mudaram há pouco e mesmo de quem já está aqui há algum tempo e vai receber alguma visita especial. Passo uma sugestão aqui, um pequeno roteiro ali. o que fazer em Ubatuba
Dia desses, a Clarissa, leitora-seguidora-curtidora-fã do DigaMaria nas mais diversas redes sociais, escreveu numa foto que compartilhei no Instagram: “vou aterrisar para uma temporada de 15 dias em Ubatuba! Você bem que podia fazer um post com os dez lugares mais lindos e os dez melhores recantos para comer!!”. Respondi que tentaria, e aqui estou, preparando uma primeira versão. :)
Considerando que lugares abrem, fecham e alteram sua qualidade, e que eu ainda tenho muito o que experimentar, a ideia é que este post seja atualizado periodicamente. Comecemos pelo assunto que nos une: a comida! No final do post, há um mapa com todos os endereços.
orquídea palace
Para comer um tradicional pão com manteiga na chapa – aqui conhecido também por chapado – recomendo essas duas padarias, a primeira no Itaguá e a segunda no centro da cidade. Na Orquídea, sente no deck com a cadeira de costas para a rua; é onde acho mais agradável. Em ambas, acompanho o chapado com café com leite e suco de laranja. Na Skina Pão, o pão na chapa com requeijão também é muito bom.
grão
Não é propriamente um lugar para tomar café da manhã, pois não serve pão na chapa e sanduíches, mas tem um ótimo pão de queijo enriquecido com sementes. No almoço, há um excelente custo-benefício: uma deliciosa salada acompanhada por uma quiche com massa integral; você escolhe o sabor. Alguns dias da semana serve também panqueca ou outro prato vegetariano. Há também salgados, sucos com combinações interessantes e a imperdível torta de banana. A torta de musse de chocolate e a cheesecake também são obrigatórias.
integrale
Seguindo a linha saudável, a Integrale é tradicional na cidade. O ambiente é muito agradável e há várias opções de pães, sanduíches, sucos e bebidas quentes. Quando quero trabalhar fora de casa, gosto de sentar lá, pedir um café com leite e usufruir do entorno verde com wifi gratuito. Mas evite se você estiver com pressa.
Seus criadores possuem longa vivência no Ipema – Instituto de Permacultura -, e sua preocupação com ecologia e saúde está bem impressa no ambiente e no cardápio. No meio da Av. Capitão Felipe, o espaço clean e muito bem decorado é ideal para um café da manhã, ou para comer sanduíches e hambúrgueres a qualquer hora do dia. Os refrigerantes são caseiros, os pães vêm da Integralle, o açaí deu espaço para a juçara e, ouvi dizer, aos poucos as pancs ganharão ainda mais espaço no cardápio. Tem que conhecer!
Fotos do Mangarito: Maria Capai
cannelle
Não escondo de ninguém meu restaurante favorito em Ubatuba, e quem acompanha meu Instagram já deve ter percebido que o Cannelle é praticamente minha segunda casa. A dedicação das proprietárias, Vanessa e Michele, pode ser observada em cada detalhe: na decoração, nos funcionários atenciosos e bem treinados, nas mantinhas para os dias frios e, sobretudo, na comida com identidade elaborada pela chefe Michele Gilaberte, que é também nutricionista. O cardápio tem opções vegetarianas, de massas e risotos, com peixes e frutos do mar, e com carnes.
O cardápio muda com certa frequência respeitando as estações do ano e a sazonalidade dos alimentos. As mesas ficam num deck e no jardim com vista para a orla. O espaço interno abriga a Casa Cannelle, uma loja de decoração, garimpos e antiguidades, focada principalmente em itens para a cozinha.
Fotos do Cannelle: Maria Capai
terra papagalli
Uma vez em Ubatuba, esse restaurante é imperdível. Sua proprietária, Vanice, é também responsável pela elaboração do sucinto cardápio, recheado unicamente com ingredientes frescos. Os pratos são grandes e, em geral, servem bem três pessoas. Vale sempre perguntar ao garçom se existem outras opções no dia, assim como quais são os pratos individuais disponíveis.
Para entrada, sugiro o palmito assado, a berinjela com molho de mel ou a salada de alface, palmito e azeitona. A caldeirada, que não está no cardápio, é ótima. Adoro todos os principais, mas, como eles são muito sazonais, prefiro não recomendar nenhum em específico. Mas… se vocês virem algum peixe acompanhado do molho anzóis, peçam! Tenho verdadeira loucura por ele.
Fotos do Terra Papagalli: Maria Capai
peixe com banana
As porções são fartas e os pratos para um servem bem dois. Minhas pedidas reincidentes são bobó de camarão e camarão grelhado com pesto. Tem que provar a farofa de banana, acompanhada do arroz, em geral caprichado no alho. Na sobremesa, há uma gostosa banana frita servida como cortesia.
Fotos do Peixe com Banana: Maria Capai
a taberna
Em terras brasileiras, restaurantes portugueses nunca foram meus preferidos. Experimentei A Taberna pela proximidade com minha antiga casa, voltei muitas vezes e sempre saí feliz. Os bolinhos de bacalhau são leves e podem compor um almoço, se acompanhados por uma salada. Os pratos com bacalhau são ótimos, em especial, o que vem com migas ou o com creme de alho. Para sobremesa, o melhor pudim de claras que já comi, servido com baba de moça. o que fazer em Ubatuba
bardino
O ambiente tem ar mais reservado que a maioria dos restaurantes em Ubatuba. É uma boa opção para um jantar romântico. A bruschetta, o bolinho de arroz e o ragu com pão são entradas que gosto muito, mas raramente peço, pois os mariscos à provençal tornaram-se donos do meu coração. Para o prato principal, explorem o cardápio e peçam o que apetecer; gostei de tudo que já pedi.
perequim
O Perequim serve também frutos do mar e pizza, que nunca comi. Para mim, seu forte são as massas, todas feitas na casa. De entrada, peçam o pão frito; a massa é uma saborosa dos meus tempos em Iriri, quando comia o famoso pastel do Português. Dentre os pratos principais que já experimentei, os que mais gosto são o filé à parmigiana, a lasanha e o canelone recheado com ricota, palmito e camarão.
O café-restaurante, conectado a uma loja de plantas no centro da cidade, serve comida caseira com excelente custo-benefício. Os combos, que atualmente custam R$12,00, vêm com chá gelado, salada e uma das opções do dia: almôndegas, lasanha de berinjela, frango à parmigiana, entre tantas outras, incluindo pratos vegetarianos. O ambiente é super agradável e ainda oferece tortas, docinhos, café, sucos e frapês.
Fotos do Verde: Maria Capai.
esmaelzinho
Self-service com comida bem caseira, que prioriza produtos cultivados nas proximidades e não usa temperos industrializados.
refúgio da louca
Para quem come muito, a conta nesse self-service pode ser salgadinha, mas a comida é cuidadosamente preparada. Dentre as variadas opções, não deixe de incrementar a salada com um dos chutneys feitos na casa. São deliciosos. que fazer em Ubatuba
pizzaria são paulo
Ubatuba abriga uma das melhores pizzarias do estado de São Paulo. Sem nenhum exagero. O ambiente é agradável e o atendimento gentil e atencioso. A massa tradicional da casa tem borda abundante, muito bem-vinda para acompanhar os diversos e ótimos azeites disponíveis. Minhas pizzas favoritas são: achiropita, obelix, provençal, melanzane e salmão com queijo de cabra.
Fotos da Pizzaria São Paulo: Maria Capai
Okone
Praia deveria ser lugar de comer peixe cru muito fresco, porém, a realidade nem sempre é essa. Se bater um desejo desesperado de comida japonesa, vá conhecer o Okone, que serve comida japonesa e mexicana.
Adoraria indicar bons doces em Ubatuba, mas ainda não experimentei algo que me motive a isso. As exceções são as maravilhosas tortas do Grão, listadas lá em cima em “Café da Manhã e Lanches”, e duas sorveterias com fábricas na cidade.
geladeira são paulo
O rigor com a qualidade que Fabio Chiapetta dedica à Pizzaria São Paulo foi também empregado em sua mais nova empreitada: a Gelateria São Paulo. Os sabores são surpreendentes e eu sempre quero todos. Acabo pedindo o de cacau sem açúcar e sem leite. Pelo sabor e pela textura; não por qualquer restrição. ;)
pistache
A mais tradicional sorveteria da cidade tem sabores para todos os gostos. Eu sempre fico em dúvida entre diamante negro, ameixa, maracujá, limão, chocolate com laranja, iogurte com amarena e figo com nozes. Sofro um pouco até decidir e não dispenso a casquinha. o que fazer em Ubatuba
O que fazer em Ubatuba
(citrato de sildenafila) está indicado para o tratamento da disfunção erétil, também conhecido como azulzinho, tem revolucionado a vida sexual de muita gente.
Ótimo post! Certamente seguiremos suas recomendações na próxima vez que voltarmos para Ubatuba. Grande beijo!
Ótima referência, belas fotos. Me deu vontade de voltar a Ubatuba.
Alguma indicação de lugar para ficar? :)
Abraços
huummmmmmm…
Não frequento praia, meu destino são as montanhas da Mantiqueira…, mas com certeza recomendarei as indicações aos amigos que curtem o litoral norte. Admiro muito o seu trabalho, parabéns!
Obrigada, Mauricio! :D
Excelentes dicas de sabores de nossa cidade!
Acabei de voltar de Ubatuba, moro no Chile e levei meu marido para conhecer. E lendo seu post, queria ter tido tempo de ir no Cannelle e na Pizzaria Sao Paulo…vou deixar pra próxima. O sorvete da Pistache realmente é muito bom! O Perequim a comida é super bem servida, e essa local Integrale comprei um pao com fermento natural que achei muuuito bom! Gostei do blog! :)
Oi Maria. Estive em Ubatuba entre 02 e 07 de janeiro. Mesmo assim, seu post ainda me será muito útil, porque devo voltar em breve. De qualquer forma, deixei uma mensagem (ou terá sido uma carta, de tão longa?) na sua página no feissebuque para lhe pedir uma pequena dica. Beijinhos!
Ah! Que legal que esteve aqui! :D
Logo, logo chego na sua carta.
Beijo.
Suas postagens de Ubatuba no Instagram são responsáveis pela vontade de conhecer a região que tenho cozinhado há meses em banho-maria. A primeira coisa que fiz foi localizar o Cannelle no mapa, porque, também pelas suas postagens, é um lugar que quero muito conhecer. Já acho que quero mais o restaurante que as praias, pra ser sincera rs
Adorei ter um pouquinho mais de referências agora.
Obrigada por compartilhar conosco!
Que gostoso saber disso, Karina. Amo muit essa terra e tenho a maior alegria em divulga-la para que outras pessoas se apaixonem também. Espero que você venha em breve. :)
Boas dicas, obrigada, mas não consegui encontrar os endereços. (Pode ser uma falha minha. Por favor, diga-me.)
Abs
Os endereços estão no mapa no final do post. Não apareceram aí?
Ah, o “Esmaelzinho”, na verdade, chama-se Ismael II e fica na R. Liberdade, 473. E a torta de limão do Embaúba Café – Dr. Félix Guisard Filho, 79 – é imbatível!
Abs
Agradeço a correção e a indicação, Tsile. Há tempos não vou ao Embaúba; boa lembrança.
amei o blog
<3