Ovo frito na torrada, como no filme V de Vingança

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Há anos assisti ao filme V de Vingança. Adorei, mas não me pergunte o nome dos personagens, dos atores, tampouco em que ano estávamos. Não me pergunte nada sobre o filme porque eu não lembrarei. Mas há uma cena, uma única dentre todas, que nunca saiu da minha cabeça: aquela na qual o protagonista prepara um ovo frito na torrada, numa fartura obscena de manteiga. E desde então, aquela frigideira borbulhante recebendo o pão e o ovo para se tornarem um só, crocantes e amanteigados, habita os meus pensamentos.

Hoje finalmente fui pra cozinha vivenciar essa experiência, digna de um café da manhã de domingo. Recomendo tanto o ovo frito na torrada, quanto o filme!

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O preparo do ovo frito na torrada é tão simples quanto parece.

Ingredientes
1 fatia de pão de forma
1 ovo
manteiga
sal a gosto

Modo de fazer
Com auxílio de um cortador ou com boca de um copo, faça um buraco numa fatia de pão.

Aqueça uma frigideira em fogo baixo com +/- uma colher de sopa de manteiga, coloque a fatia de pão, quebre cuidadosamente um ovo no buraco e deixe fritar.

Quando estiver firme, suspenda a torrada com o auxílio de uma espátula, coloque mais 1/2 colher de manteiga e recoloque a torrada com o outro lado para baixo.

Quando o ovo estiver durinho e o pão dourado, salpique um pouco de sal e sirva.

Confiram aqui outras receitas imperdíveis com ovos!

Para te ajudar nesta função, já foram 65 milhões de prescrições do .

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40 comentários

  1. hmmm…
    será que assim eu consigo fritar ovo com sucesso, Marióla?

    1. Capricha na manteiga e usa uma frigideira antiaderente e te asseguro que será um sucesso! ;)

  2. lindo mm! E tentador…

  3. Nossa, deu vontade….! rsrs

    1. Faz e me conta! :P
      Beijo e obrigada pela visita!

  4. […] This post was mentioned on Twitter by Bronza, Maria. Maria said: Pão com ovo cheio de charme, crocancia e manteiga. http://bit.ly/bIaF2Q […]

  5. Mary, deu água na boooooooooooooca!! Vou fazer hoje pro lanche!! Nhaaac!! beijos

    1. E aí, fez???
      :*

  6. Ficou LUXOOOOOOOOO!!! bj

    1. Mais luxo foi a variação que aprendi pra canapé feita no forno com ovo de codorna! Em breve por aqui!
      Beijo!

  7. Achei bem interessante e curiosa essa ideia! Vi o filme mas não me lembro dessa cena =P
    Perguntinha: o pão fica crocante? É qua achei tanta manteiga… E a gema, fica durinha?

    bjos

    1. Olá, Nara! Você não lembra da cena e eu só lembro dessa cena. rsrsrs
      Fica crocante sim e a gema fica durinha. Quero experimentar com a gema mole; pra isso acho que basta tostar bem um dos lados e colocar o ovo só quando virar o pão. E não tornar a virar.
      A proposta é muita manteiga mesmo e pra ser sincera acho até que economizei. Mas dá pra fazer com menos, só vai alterar um pouquinho o sabor.
      Se animar e fizer, volta pra me contar?!
      Beijo!

  8. Oi Maria, me animei ontem mesmo e testei! Adorei!!
    Apelidei-o de "bife do oião", que é como algumas pessoas chamam o ovo frito em alguns lugares aqui no nordeste hahahaha Aprendi essa expressão esse ano e achei ótima!
    E realmente tem que abusar da manteiga, mas fica muito bom! Adotei mesmo! =D

    beijo

    1. Ótimo nome! ahaha Que bom que gostou do bife de oião! Sendo de vez em quando, uma porçãozinha extra de manteiga não faz mal nenhum. Pelo contrário!
      Beijo! E muito obrigada por voltar pra compartilhar!

  9. Putz Maria, essa é A receita que seu sempre busquei.
    Desde o V de Vingança eu quis fazer, principalmente de com a Natalie Portman comendo.
    Obrigadodecoração!
    Vou fazer, podexá!
    beijos

    1. Depois quero saber suas impressões, Léo! E capricha na manteiga!
      Beijo e saudades dos dois!

      1. Maria,
        fiz hoje e adoramos.
        Não resisti e fiz três até ficar bonitinho igual na foto.
        Muito bom!
        beijo grande

  10. Amei, simples e parece ser muito gostoso.
    Vou fazer!!!
    Bjssss

    1. Depois me conta o que achou!!
      Beijo e ótimo final de semana.

  11. Achei o blog por acaso e acabei fazendo a receita na mesma hora!
    Fiz com pão de forma integral e ficou divino! :)

    1. Amei, Fabiola! Seja muito bem-vinda!
      Beijo e ótimo final de semana!

  12. eita beleza, fiz essa torradinha em casa e todos adoraram.

  13. Oi, amei a idéia e assim que a vi fiz. Delícia, embora bem calórico. Obrigada.

    1. Ei, Angela!
      Calórico é mesmo. Mas é digno de um café-da-manhã de domingo, né?!
      Beijo e obrigada por compartilhar seu comentário!

  14. Diana Abreu diz:

    Ai, quero tentar!!!

    1. Pois tente! Aposto que você vai amar! Só não economize na manteiga. ;)

  15. Angela Maria diz:

    Assisti sua aula no BGournet ontem, achei você uma graça,o macarão maravilhoso vou fazer no domingo, depois eu te digo o resultado.Vim conhecer o seu blog e me apaxonei, não estou
    acostumada a seguir blog, Twiter mas o seu vou olhar sempre
    adorei. Agora vou para cozinha fazer esse ovo no pão deu uma fominha. Beijos Angela

    1. Angela Maria!!! Que felicidade receber sua visita já no dia seguinte! :) Adorei ter conhecido você e toda a turma. Muito.
      Eu adoro este ovo frito na torrada e espero que faça sucesso por aí também. Aguardo ansiosa notícias do domingo, viu?!
      E se quiser receber gratuitamente por e-mail todos os novos posts, basta inserir seu nome e e-mail na barra lateral do blog.
      Beijão e até breve!

  16. emanoel rocha diz:

    Adorei jaja fazendo pra provar!!!!

    1. Depois me conte o que achou, Emanoel. Eu adoro essa gordice! ;)

  17. Definitivamente eu sou sua fã!!!!!!!

  18. ahh que delícia só de ver, se não for hoje , dessa semana não passa…rs….

  19. Eu fiz!!! Fica ótimo!!!

    Fiz no formato de um coração, deu certo, mas na próxima vez vou ver se consigo uma fatia de pão mais alta, para o desenho ficar bem visível. Usei pouca manteiga, minha frigideira colaborou e não grudou nada!!! rs

    1. Deve ter ficado lindo em formato de coração, Milla. Da próxima vez fotografa e posta na página do DigaMaria no Facebook. :)

  20. Matheus escola diz:

    Maria, fiz hj e todo mundo amou, sempre acompanho o seu programa na cheftv e e o que eu mais gosto de assistir,,. Estou criando coragem para mudar de ramo e ir para gastronomia!

  21. […] a curiosidade. Pois é, e navegando por aí, encontrei a receita de como se faz direitinho, no Blog Digamaria e em mais 2 por aí. Então, hoje resolvi trazer essa super receita que embora seja meio gordurosa […]

  22. Acabei de fazer, ficou ótimo!

  23. […] que é ovo frito na torrada… Nossa!! Quem […]

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