Há anos assisti ao filme V de Vingança. Adorei, mas não me pergunte o nome dos personagens, dos atores, tampouco em que ano estávamos. Não me pergunte nada sobre o filme porque eu não lembrarei. Mas há uma cena, uma única dentre todas, que nunca saiu da minha cabeça: aquela na qual o protagonista prepara um ovo frito na torrada, numa fartura obscena de manteiga. E desde então, aquela frigideira borbulhante recebendo o pão e o ovo para se tornarem um só, crocantes e amanteigados, habita os meus pensamentos.
Hoje finalmente fui pra cozinha vivenciar essa experiência, digna de um café da manhã de domingo. Recomendo tanto o ovo frito na torrada, quanto o filme!
O preparo do ovo frito na torrada é tão simples quanto parece.
Ingredientes
1 fatia de pão de forma
1 ovo
manteiga
sal a gosto
Modo de fazer
Com auxílio de um cortador ou com boca de um copo, faça um buraco numa fatia de pão.
Aqueça uma frigideira em fogo baixo com +/- uma colher de sopa de manteiga, coloque a fatia de pão, quebre cuidadosamente um ovo no buraco e deixe fritar.
Quando estiver firme, suspenda a torrada com o auxílio de uma espátula, coloque mais 1/2 colher de manteiga e recoloque a torrada com o outro lado para baixo.
Quando o ovo estiver durinho e o pão dourado, salpique um pouco de sal e sirva.
Confiram aqui outras receitas imperdíveis com ovos!
Para te ajudar nesta função, já foram 65 milhões de prescrições do .
hmmm…
será que assim eu consigo fritar ovo com sucesso, Marióla?
Capricha na manteiga e usa uma frigideira antiaderente e te asseguro que será um sucesso! ;)
lindo mm! E tentador…
Nossa, deu vontade….! rsrs
Faz e me conta! :P
Beijo e obrigada pela visita!
[…] This post was mentioned on Twitter by Bronza, Maria. Maria said: Pão com ovo cheio de charme, crocancia e manteiga. http://bit.ly/bIaF2Q […]
Mary, deu água na boooooooooooooca!! Vou fazer hoje pro lanche!! Nhaaac!! beijos
E aí, fez???
:*
Ficou LUXOOOOOOOOO!!! bj
Mais luxo foi a variação que aprendi pra canapé feita no forno com ovo de codorna! Em breve por aqui!
Beijo!
Achei bem interessante e curiosa essa ideia! Vi o filme mas não me lembro dessa cena =P
Perguntinha: o pão fica crocante? É qua achei tanta manteiga… E a gema, fica durinha?
bjos
Olá, Nara! Você não lembra da cena e eu só lembro dessa cena. rsrsrs
Fica crocante sim e a gema fica durinha. Quero experimentar com a gema mole; pra isso acho que basta tostar bem um dos lados e colocar o ovo só quando virar o pão. E não tornar a virar.
A proposta é muita manteiga mesmo e pra ser sincera acho até que economizei. Mas dá pra fazer com menos, só vai alterar um pouquinho o sabor.
Se animar e fizer, volta pra me contar?!
Beijo!
Oi Maria, me animei ontem mesmo e testei! Adorei!!
Apelidei-o de "bife do oião", que é como algumas pessoas chamam o ovo frito em alguns lugares aqui no nordeste hahahaha Aprendi essa expressão esse ano e achei ótima!
E realmente tem que abusar da manteiga, mas fica muito bom! Adotei mesmo! =D
beijo
Ótimo nome! ahaha Que bom que gostou do bife de oião! Sendo de vez em quando, uma porçãozinha extra de manteiga não faz mal nenhum. Pelo contrário!
Beijo! E muito obrigada por voltar pra compartilhar!
Putz Maria, essa é A receita que seu sempre busquei.
Desde o V de Vingança eu quis fazer, principalmente de com a Natalie Portman comendo.
Obrigadodecoração!
Vou fazer, podexá!
beijos
Depois quero saber suas impressões, Léo! E capricha na manteiga!
Beijo e saudades dos dois!
Maria,
fiz hoje e adoramos.
Não resisti e fiz três até ficar bonitinho igual na foto.
Muito bom!
beijo grande
Amei, simples e parece ser muito gostoso.
Vou fazer!!!
Bjssss
Depois me conta o que achou!!
Beijo e ótimo final de semana.
Achei o blog por acaso e acabei fazendo a receita na mesma hora!
Fiz com pão de forma integral e ficou divino! :)
Amei, Fabiola! Seja muito bem-vinda!
Beijo e ótimo final de semana!
eita beleza, fiz essa torradinha em casa e todos adoraram.
Oi, amei a idéia e assim que a vi fiz. Delícia, embora bem calórico. Obrigada.
Ei, Angela!
Calórico é mesmo. Mas é digno de um café-da-manhã de domingo, né?!
Beijo e obrigada por compartilhar seu comentário!
Ai, quero tentar!!!
Pois tente! Aposto que você vai amar! Só não economize na manteiga. ;)
Assisti sua aula no BGournet ontem, achei você uma graça,o macarão maravilhoso vou fazer no domingo, depois eu te digo o resultado.Vim conhecer o seu blog e me apaxonei, não estou
acostumada a seguir blog, Twiter mas o seu vou olhar sempre
adorei. Agora vou para cozinha fazer esse ovo no pão deu uma fominha. Beijos Angela
Angela Maria!!! Que felicidade receber sua visita já no dia seguinte! :) Adorei ter conhecido você e toda a turma. Muito.
Eu adoro este ovo frito na torrada e espero que faça sucesso por aí também. Aguardo ansiosa notícias do domingo, viu?!
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Beijão e até breve!
Adorei jaja fazendo pra provar!!!!
Depois me conte o que achou, Emanoel. Eu adoro essa gordice! ;)
Definitivamente eu sou sua fã!!!!!!!
;*
ahh que delícia só de ver, se não for hoje , dessa semana não passa…rs….
:D
Eu fiz!!! Fica ótimo!!!
Fiz no formato de um coração, deu certo, mas na próxima vez vou ver se consigo uma fatia de pão mais alta, para o desenho ficar bem visível. Usei pouca manteiga, minha frigideira colaborou e não grudou nada!!! rs
Deve ter ficado lindo em formato de coração, Milla. Da próxima vez fotografa e posta na página do DigaMaria no Facebook. :)
Maria, fiz hj e todo mundo amou, sempre acompanho o seu programa na cheftv e e o que eu mais gosto de assistir,,. Estou criando coragem para mudar de ramo e ir para gastronomia!
[…] a curiosidade. Pois é, e navegando por aí, encontrei a receita de como se faz direitinho, no Blog Digamaria e em mais 2 por aí. Então, hoje resolvi trazer essa super receita que embora seja meio gordurosa […]
Acabei de fazer, ficou ótimo!
[…] que é ovo frito na torrada… Nossa!! Quem […]