Desembarquei ontem em Milão, corri para pegar um ônibus que liga o aeroporto à estaão central de trem. Em uma hora lá estava eu, correndo em busca da plataforma 21 para embarcar rumo à Piacenza, minha primeira base e destino.
Pão de leite do Rogério Shimura
Esse pão de leite é macio, fofinho e levemente adocicado. Fica uma delicia no lanche ou no café da manhã, mas meu momento predileto para ele é fatiado e passado na chapa, acompanhando um patê de foie gras.
Brumadinho, Inhotim e BH | dicas de passeio, airbnb e comida
Foi uma semana intensa e diversificada, com muito torresmo e cerveja, muita caminhada e cultura. Voltei para casa com queijos na mala e um sentimento bom, pela multiplicidade cultural deste nosso país e pelas pessoas generosas, abundantes por aqui.
Panna Cotta de gengibre com calda de amora
Nessa panna cortta de gengibre, o sabor marcante é suavizado pelo creme de leite, e a doçura da amora entra para tornar o conjunto irresistível.
Grissini, um petisco fácil e charmoso
Palitos crocantes de pão, assim são os grissinis, essas coisinhas gostosas de mastigar e que combinam com outros diversos sabores.
Comemoração sob medida | Jantar da Pat
Uma comemoração sob medida, com a cozinha de portas abertas, em um ambiente descontraído e cheio sorrisos. Assim foi o jantar de aniversário da Pat, que tive o maior prazer em preparar.
Pão de taioba
Lindo e nutritivo, esse pão de taioba é mais um incentivo para comermos essa panc que já foi tão comum nas casas das nossas avós.
Peroá, ou porquinho, e a busca por comer o peixe inteiro
Porquinho em São Paulo, peroá no ES. Independente do nome, esse peixe de carne branca e suave é perfeito para ser comido inteiro.
Ano novo, metas…
Ano novo, metas… não necessariamente novas.
Em São Paulo: Aula|Jantar Sabores Caiçaras
Participe da Aula|Jantar Sabores Caiçaras, em São Paulo. Uma experiência de saberes, sabores do litoral e socialização com cheirinho de maresia.