A Baden Baden Golden Ale faz a base do molho e acompanha esta massa super saborosa.
Pirão de peixe
Cresci comendo moqueca e pirão. Nascida no Rio, cedo já estava de mudança pra Vitória, capital do ES e da moqueca capixaba. E talvez justamente pela grande oferta, acho que nunca vi minha mãe preparando uma moqueca ou um pirão. …
Torta de bacalhau – nada se perde tudo se transforma
Inspirada na Torta Capixaba, essa receita é ótima para aproveitar sobras de peixe.
Brownie de Ovomaltine (ou, a culpa é do Marcel)
Meio brownie, meio petit gateau, perfeito quentinho com uma generosa bola de sorvete de creme.
Brownie de chocolate com roupa de festa
Esse brownie é sempre aplaudido, seja numa sobremesa, seja fazendo as vezes de bolo numa festa de aniversário.
O agradecimento (ou, receita de brownie de chocolate)
Um brownie delicioso e cheio de história.
Mousse de chocolate especial – receita de Pierre Hermé
Receita do chef Pirre Hermé, essa mousse de chocolate tem sabor intenso de chocolate, é delicadamente aerada e não leva creme de leite.
Salmão assado com molho de laranja
Uma opção prática e descomplicada para preparar um salmão leve e muito saboroso.
Do ócio ao risoto de camarão
Uma receita sem muita medida mas com muito sabor! Risoto de camarão e queijo de cabra.