Tornedor é um filé mais alto, aqui servido mal passado, é muito bem acompanhado pelo sabor do vinho e pela delicadeza da massa na manteiga.
Bacalhau assado com purê de feijão e broa
Essa receita de bacalhau com feijão fradinho e broa de fubá é um banquete para a Páscoa ou para qualquer dia se tornar especial.