Saudável e rápido de preparar, esse carpaccio de palmito é uma variação vegetariana para ser servida no lugar do tradicional carpaccio de carne.
![Carpaccio de palmito pupunha](https://digamaria.com/wp-content/uploads/2015/06/carpaccio-de-pupunha-03-destaque.jpg)
Saudável e rápido de preparar, esse carpaccio de palmito é uma variação vegetariana para ser servida no lugar do tradicional carpaccio de carne.