Uma receita sem segredos e cheia de gostosura para dias de exceção. ;)
Cheesecake de banana caramelada e chocolate
O sucesso do queijo com banana em uma combinação surpreendente: cheesecake de banana!
Torta de leite condensado
Pensem em uma sobremesa surpreendente, fácil de fazer e viciante. Apresento para vocês a torta de leite condensado. Ou tortinha, ou empadinha.
Pão de leite do Rogério Shimura
Esse pão de leite é macio, fofinho e levemente adocicado. Fica uma delicia no lanche ou no café da manhã, mas meu momento predileto para ele é fatiado e passado na chapa, acompanhando um patê de foie gras.
Panna Cotta de gengibre com calda de amora
Nessa panna cortta de gengibre, o sabor marcante é suavizado pelo creme de leite, e a doçura da amora entra para tornar o conjunto irresistível.
Espetinho de palmito com manteiga temperada e outras receitas
Esse espetinho de palmito usa pupunha fresco e é grelhado com uma manteiga temperada cuja receita também está no post. Fácil de fazer, com textura e sabor incríveis, pode ser servido como entrada ou acompanhamento.
Grand Gâteau de chocolate
Um bolo cremoso nas bordas com uma calda deliciosa no centro. Uma delícia para dias frios! Pode ser feito em porções individuais ou como fiz aqui, um Grand Gâteau.
Rabanada Romeu e Julieta (goiabada com queijo)
A clássica sobremesa de Natal ganhou mais uma versão irresistível: rabanada Romeu e Julieta, feita com brioche, goiabada e requeijão.
Bolo de cenoura com coco e nozes
A massa desse bolo de cenoura com coco não é batida no liquidificador: a cenoura é incorporada ralada para incrementar a textura. Ah, e o recheio é de cream cheese com doce de leite. Uma delícia!
Pera flambada na cachaça, amêndoas e sorvete
Perguntei aos amigos no Facebook quais sobremesas eles achavam fáceis de fazer. Dentre muitas pérolas, a ideia da pera flambada me levou para a cozinha.