Polenta à bolonhesa é dessas receitas que chamamos confort food, que enchem os olhos e a barriga e aquecem a alma.
![Polenta a bolonhesa com queijo minas gratinado confort food](https://digamaria.com/wp-content/uploads/2015/08/Polenta-a-bolonhesa-com-queijo-minas-gratinado-03-destaque.jpg)
Polenta à bolonhesa é dessas receitas que chamamos confort food, que enchem os olhos e a barriga e aquecem a alma.
Sem glúten, essa panqueca americana de milho pode ser servida com erva-doce, mel e maracujá; ou, simplesmente, com manteiga e café.