Café da Maria e o encerramento de um ciclo muito especial.

Café da Maria e o encerramento de um ciclo muito especial.
Serão mais de 400 encontros entre performances, seminários, workshyops, show cooking e apresentações de chefs, mestres sorveteiros, barmens, entre outros. E eu estou em Milão para cobrir a HostMilano e mostrar os principais acontecimentos, as tendências e muita informação associada à comida.
Desembarquei ontem em Milão, corri para pegar um ônibus que liga o aeroporto à estaão central de trem. Em uma hora lá estava eu, correndo em busca da plataforma 21 para embarcar rumo à Piacenza, minha primeira base e destino.
Foi uma semana intensa e diversificada, com muito torresmo e cerveja, muita caminhada e cultura. Voltei para casa com queijos na mala e um sentimento bom, pela multiplicidade cultural deste nosso país e pelas pessoas generosas, abundantes por aqui.
Uma comemoração sob medida, com a cozinha de portas abertas, em um ambiente descontraído e cheio sorrisos. Assim foi o jantar de aniversário da Pat, que tive o maior prazer em preparar.
Ano novo, metas… não necessariamente novas.
Atendendo a pedidos, aqui está o primeiro post da série o que fazer em Ubatuba: onde comer, com meus lugares preferidos na região central de Ubatuba.
Eu não ia comemorar meu aniversário este ano, mas…
A beleza da Ilha das Couves é famosa no litoral norte de SP, mas essa viagem foi motivada pela criação de vieiras que uma família mantém lá. Venham comigo!
Esse post tem muito mais que uma receita de galinha d’angola assada.