Aproveitei o que eu tinha disponível para preparar um recheio saboroso e saudável, envolto por uma massa folhada crocante. Assim nasceu essa galette de berinjela.
Bolo turco de iogurte grego e figos
Esse bolo turco feito com iogurte grego mais parece uma torta úmida, macia, pouco doce e com um suave azedinho. Bom para qualquer dia ou para levar seu charme até uma mesa festiva.
Bolo do diabo na versão da minha mãe
Um bolo de chocolate escuro e não muito doce, ótimo para servir puro em um lanche ou recheado e com cobertura para a sobremesa.
Quiche de mandioquinha com iogurte
Leve, saudável, saborosa e inusitada, essa quiche de mandioquinha fez o maior sucesso na minha cozinha.