Minha paixão pela versão inglesa de pudim de pão ser facilmente reconhecida nas páginas do DigaMaria: tem pudim de pão e caramelo, com balas de caramelo, com frutas e com panetone. Assim, não pude fugir dessa sugestão quando comecei a pesquisar receitas para usar a manteiga Lurpak e nada me pareceu mais apropriado que um pudim de pão com manteiga Lurpak. Isso porque a manteiga Lurpak é saborosa e macia, trazendo um toque mágico nessa receita simples e maravilhosa.
A diferença do pudim de pão tradicional é que esta receita leva manteiga Lurpak derretida na massa e raspas de casca de laranja — ou de mexerica, minha opção já que está na época. O resultado é uma sobremesa levemente aromática e amanteigada, macia por baixo e delicadamente crocante por cima, pois apenas uma parte das fatias de pão fica imersa na mistura.
O pão fica à escolha do freguês. Usei pão doce comum, mas vocês podem usar pães salpicados com frutas cristalizadas, pães com castanhas ou mesmo croissants. Nunca tive coragem de conjugar a manteiga do croissant com o creme de leite da receita, mas deve ficar divino! A manteiga, como em todo preparo no qual seu sabor será presente, tem que ser de boa qualidade. A Lurpak certamente é uma excelente opção.
O modo de fazer é muito simples e o tempo de forno bem razoável, cerca de meia hora. O pudim de pão pode ser servido frio, mas eu o adoro morninho, acompanhado por sorvete ou por chantili caseiro. Agora vamos ao que interessa para vocês experimentarem esse pudim de pão com manteiga Lurpak!
Pudim de pão com manteiga Lurpak
Rendimento
8 porções
Ingredientes
5 a 7 pães doces (dependerá do tamanho)
1 1/3 de xícara de creme de leite fresco (300 g)
1 1/3 de xícara de leite integral (300 ml)
3 ovos médios
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
raspas da casca de 1/2 laranja ou mexerica
1/4 de tablete de manteiga Lurpak (50 g)
Opcional
açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de fazer o pudim de pão com manteiga Lurpak
Preaqueça o forno em 180ºC.
Unte com manteiga Lurpak uma forma refratária com capacidade para aproximadamente 2 litros. Fatie os pães com cerca de 3-4 cm e disponha as fatias na forma. Reserve.
Em fogo baixo, derreta a manteiga Lurpak e aguarde esfriar.
Em uma tigela, misture brevemente o creme de leite fresco, o leite, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha, as raspas da casca de laranja e a manteiga Lurpak derretida.
Despeje a mistura sobre as fatias de pão. Ela deverá cobrir cerca de 2/3 do pão. Leve a forma ao forno preaquecido e deixe cerca de 30 minutos, ou até firmar e dourar.
Retire do forno e não estranhe, pois o pudim murchará. Aguarde esfriar um pouco antes de peneirar o açúcar de confeiteiro por cima. Bom proveito!
#boacomidamerece #façasuamágica #lurpakbr
Para a ereção dar certo , pode ser resolvida na maioria das vezes através de um remédio, se é que pode se chamar assim.
Oi Maria! Por que a Lurpak e tao boa assim? E vc usou com sal? Ultima perguntinha: o que acha de usar brioche? Beijos!
Jana, acho que ficará incrível com brioche. Conte-me se experimentar. :)
Eu gostei muito da consistência e do sabor da Lurpak. Rcentemente, para abrir um jantar, servi, dentre outras coisas, pãezinhos com a Lurpak ao lado. Todos a elogiaram.
E sim, usei com sal, como quase sempre uso.
Beijos!
bom dia,
Vários blogs tem feito propaganda dessa manteiga Lurpak. Só tem um problema, não acho no supermercado.
Daí fica difícil.
Atenciosamente,
Francisco Barcelos
Olá, Francisco.
A Lurpak já está sendo distribuída para vários estados, mas em alguns ela ainda não chegou. Sugiro que você entre em contato com o SAC 0800-7246433 que poderá te dizer onde encontrá-la na sua região. :)
Ai, que delícia! Receitinha de vovó! Bjão!!
http://www.exitandosemh.com
simplesmente experimentei e amei!!!!
Êêe!! :D
Oi Maria!! Parece delicioso!!! Onde acho a manteiga Lurpak aqui em Vitória-ES???? Bjs
Lucimar
Oi, Lucimar!
Não tenho essa informação, mas no SAC da Lurpak eles te contarão (0800-7246433).
Muac!
No Extraplus da Enseada do Suá tem.
Obrigada pela dica! :)
Obrigada, Tb estava procurando!
Humm parece bem fofinho, delicia.
Fofinho e molhadinho. É tão bom… :)
Nunca ouvi falar dessa manteiga, =P
Estão vendendo no Brasil inteiro ???
Ela é nova no mercado brasileiro. :)
Para saber onde encontrá-la na sua região, sugiro entrar em contato com o SAC 0800-7246433.
Fiz com manteiga comum mesmo. e ficou muito bom. É fácil e rápido de fazer.
Adorei saber que você gostou da receita, Marcelo.
Só pode ser feito com pão de doce? Com o de sal normal não ficaria bom? :)
Beijinhos
Pode ser com o de sal sim, Juliana, mas seu sabor é mais neutro. ;)
Que delícia de receita. Deu água na boca!!!
Beijos, Priscila http://receitaesperta.com.br/