Esses dias comprei aipim para um purê. Mas trouxe muito aipim para um jantar para apenas quatro! Então parti em busca de uma receita de pão que me ajudasse a usar o que sobrou. Foi aí que achei o blog mangia che te fa bene. Gostei da cara do pão e resolvi testá-lo adaptando a medida de água para leite de coco e acrescentando coco ralado antes do último descanso. Publico abaixo a receita da Verena com um toque da Maria:
Ingredientes
1 copo (240 ml) de purê de aipim (cozinhe a mandioca e amasse com um garfo)
½ copo (120 ml) de água (pode-se usar a água do cozimento do aipim, ou leite de coco)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
2 colheres sopa de açúcar
3 copos de farinha de trigo (720 ml)
2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ou 25 g de fermento biológico úmido
Modo de fazer
Coloque na forma da panificadora a água ou leite de coco, a manteiga, o purê de aipim, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, nesta ordem. Selecione o ciclo sanduíche e ligue. Antes do último descanso acrescente o coco ralado.
Esse pão pode ser feito na mão sem problemas. E pode também ser congelado, para isso basta guardar em embalagem bem vedada (descongelei hoje um pedaço que havia guardado e estava delicioso!).
Em média, o remédio demora entre 30 e 60 minutos para fazer efeito em homens com disfunção erétil .
bonita, além de escritora de mão cheia (mamãe que se cuide!) suas fotos e textos estão uma delícia!!!! obrigada, obrigadíssima!
Nossa, esse pao rende mesmo!!! Acabei de almocar e ja to com fome de novo!
Mary,estou me delicinado com seu blog….. todo dia entro para dar uma olhadinha.Qual a dica para o fds?bjão
Maria,Adorei a adaptação da receita! Isso é que significa saber cozinhar…usar a imaginação e o feeling, só poderia dar coisa boa! A foto está linda!Vou testar qualquer dia desses!Um beijo e até breve!Verena
Oi Maria,
este pão de aipim é simplesmente delicioso. Fiz (à mão) e ficou ótimo. Experimentei também congelar e ficou excelente!
E como rende!!!!!
Ou seja, só coisa boa!
Beijos
Helena, você é demais!! E esse pão é mérito da Verena, do Mangia che te fa bene, uma queridíssima!
Pães em geral podem ser congelados e depois colocados direto no forno. É muito prático, né?!
Tô te devendo um e-mail, né?! Respondo amanhã com calma, prometo!!
Beijo, beijo!
AMIGA, GOSTARIA MUITO DE FAZER ESTE PÃO NA PANIFICADORA. PODERIA ME INFORMAR SE NA OPÇÃO QUANTIDADE DE MASSA É I(450g/600g) OU II (900g ou 1200g) ?
OBRIGADA E UM BRAÇO!!!
Olá, Marlise. Bem-vinda!
Sendo bem honesta, não sei lhe dar essa informação. Há algum tempo não faço essa receita e não lembro seu rendimento… Sugiro perguntar para a Verena, do Mangia che te fa bene http://mangiachetefabene.wordpress.com/ (um blog ótimo, com uma "dona" queridíssima e de onde saiu esse pão). E prometo prestar atenção na próxima vez que o fizer!
Um abraço e volte sempre!
sentindo o cheiro e a textura daqui! e imaginando o sabor…
:)