Aproveitei o que eu tinha disponível para preparar um recheio saboroso e saudável, envolto por uma massa folhada crocante. Assim nasceu essa galette de berinjela.
Polenta à bolonhesa com queijo gratinado
Polenta à bolonhesa é dessas receitas que chamamos confort food, que enchem os olhos e a barriga e aquecem a alma.
Tarte tatin de cebola caramelizada com vinagre balsâmico
A cebola adocicada, amanteigada e macia, contrasta com o crocante da massa. Essa tarte tatin de cebola rouba a cena em uma refeição ou como aperitivo.
Lasanha de cogumelos, vegetariana e deliciosa
Essa receita de lasanha de cogumelos foi pensada para o Dia das Mães, ou para transformar qualquer data em um dia festivo.
Torta capixaba com bacalhau, frutos do mar e palmito
Prato típico do Espírito Santo na Semana Santa, a torta capixaba é prática de preparar e muito saborosa.
Torta salgada de batata-doce e tomatinho
Essa torta salgada assada leva batata doce na massa e, por cima, queijo coalho ralado, tomatinhos e manjericão.
Fritada de cogumelos Paris, ricota e cebola
Fritadas são ótimas pedidas para refeições rápidas e saudáveis. Ideias também para pessoas que estão em dietas sem glúten e com baixo carboidrato.
Cuscuz paulista, um prato completo
Muito apreciado pelos paulistas, a base desse cuscuz é farinha de milho em flocos.
Bolo de pão de queijo, ou bolo Mazzô
Com poucos ingredientes e quase nenhum trabalho você terá um bolo de pão de queijo torto, feio e delicioso.
Quiche integral com queijo de cabra, beterraba e espinafre
Uma quiche integral e vegetariana com muita cor e sabor.