Minha lembrança dizia que eu não gostava de grão de bico. Ultimamente ela tem me dito coisas que pertencem exclusivamente ao passado. Mas aproveito essas “deixas” para me perguntar: será que ainda não gosto? Cozinhei cerca de meio quilo. Comi …
Buquê de ervas (ou, nada se perde tudo se transforma)
Um post simples, apenas para lembrar que nosso excedente pode ser muito bem-vindo em outro lugar.
Moqueca capixaba de peixe com banana
Para fazer essa gostosura de moqueca, basta colocar os ingredientes na panela de barro, levar ao fogo e aguardar menos de 30 minutos.
Arroz de lula e risoto de lula
Com praticamente os mesmo ingredientes podemos preparar dois pratos com lula: um arroz e um risoto.
Polenta cremosa com presunto crocante
A hora do almoço se aproximava, a geladeira estava vazia e a preguiça insistia: “Não vou sair pra comprar nada, Maria”. Ignorei a situação enquanto podia, mas lá pelas tantas o estômago roncou como quem me prevenia: “Não adianta protelar, …
Frango caramelado com batata doce assada
Sou completamente apaixonada por sabores doces combinados com a comida salgada. Portanto esta receita não teria mesmo passado desapercebida. Mas o fato é que na época em que a vi eu andava frequentando um restaurante na Liberdade e sempre pedia …
Massa rápida com tomate fresco
Para os dias que pedem rapidez e praticidade, sem perder o sabor.
Nhoque de banana da terra
Já era domingo e eu ainda não sabia qual seria o próximo post. Perguntei em silêncio pra mim mesma, “Maria, o que vamos preparar de especial?”. E enquanto a pergunta se encaminhava tranquilamente até o cérebro, meu estômago afobado a …
Batatas rústicas assadas com alho
Para comermos essas lindas batatas, basta colocar tudo junto e misturado num tabuleiro no forno.
A galinhada dos meus sonhos
Esse nome não fazia parte do meu vocabulário. Nunca o tinha escutado até o dia em que a Joana Pellerano o mencionou no twitter numa frase mais ou menos assim “almocei uma deliciosa galinhada com pequi”. Perguntei do que se …