Frango com grão de bico

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Minha lembrança dizia que eu não gostava de grão de bico. Ultimamente ela tem me dito coisas que pertencem exclusivamente ao passado. Mas aproveito essas “deixas” para me perguntar: será que ainda não gosto?

Cozinhei cerca de meio quilo. Comi algumas bolinhas e descobri que na verdade é a textura que não me agrada; prontamente as transformei numa sopa batida com alho assado. Delícia.

No dia seguinte resolvi assar um frango inteiro e durante uma vistoria na geladeira descobri alguns grãos de bico perdidos. Juntei-os com alho, sal, pimenta, gotas de limão, azeite e sálvia, soquei tudo e temperei a ave – acho que é nessas horas, quando lidamos com o pouco que sobra na geladeira e na dispensa, que temos as melhores oportunidades pra descobrir uma combinação nova. Untei uma assadeira com azeite e dispus batatas em rodelas fatiadas com casca. Por cima a grade da assadeira e sobre ela o frango temperado. Tudo coberto com papel laminado dentro do forno bem baixinho. Uma hora, duas, talvez três. A cada meia hora regando o frango com o caldinho que se formou no fundo da assadeira. Quando o frango ficou ligeiramente dourado era hora de retirar o papel alumínio; dourou bem, hora de virar e dourar do outro lado. Ao final, tínhamos um frango super macio acompanhado de batatas douradas e extremamente saborosas.

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Na próxima visita à geladeira esvaziada, ao invés de se chatear ou desesperar, encha-se de razão e encare uma grande oportunidade para experimentar algo novo. E me conte no que deu, por favor!

Monstro pois é algo que bota muito medo quando se trata da auto estima masculina http://faricbr.com/i.php?s=levitra-orodispersivel-preco, embora em menor quantidade, também é usado em remédios que combatem a hipertensão pulmonar.

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