Uma carne com sabor mais marcante e menos gordurosa que a do porco, e mais tenra e barata que a do javali. Esse pernil de javaporco assado é imperdível!
Baião de dois
Baião de dois é um prato completo e saudável. A receita é prática e feita em uma panela só. Já te convenci a clicar? ;)
Buraco quente (sanduíche de carne moída)
O buraco quente é um sanduíche tradicional em São Paulo feito com pão francês super recheado com carne moída e molho de tomate. Vale por uma refeição!
Revista Menu e um feijão com carne de porco
Vencedora do concurso #suareceitanamenu, essa receita de feijão com carne de porco está aqui, e na Revista Menu deste mês, na releitura de Renata Vanzetto.
Tornedor com molho de vinho e massa na manteiga
Tornedor é um filé mais alto, aqui servido mal passado, é muito bem acompanhado pelo sabor do vinho e pela delicadeza da massa na manteiga.
Cabeça de porco porco é
O encantamento pelas bochechas me propiciou essa aventura com uma cabeça de porco.
Arroz com costelinha e banana
Pratos únicos são sempre sedutores: menos trabalho na execução e menos louça para lavar. Esse arroz com costelinha é um belo exemplar, completo e saboroso!
Tender barbecue e cuscuz marroquino com maçã verde
Para as festas de final de ano ou qualquer outra refeição festiva, essa receita de tender barbecue é uma opção saborosa e muito prática.
Pernil pururuca do Jamie Oliver
Esse pernil pururuca é saboroso e simples de preparar. Serve ao menos 8 pessoas e, se sobrar, pode virar um delicioso sanduíche no dia seguinte.
Boi Lambeu: a língua de boi do Balacobaco
Um clássico do Balacobaco, um dos melhores bares/restaurantes que Vitória já teve.