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DigaMaria

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por Maria Capai

Carnes

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Pernil de javaporco assado

por Maria Capai10 comentários em Pernil de javaporco assado

Uma carne com sabor mais marcante e menos gordurosa que a do porco, e mais tenra e barata que a do javali. Esse pernil de javaporco assado é imperdível!

Carne de panela com purê de mandioquinha

por Maria Capai31 comentários em Carne de panela com purê de mandioquinha

Saboroso e fácil de preparar, esse prato é daqueles que alimentam e confortam

Frango ensopado com chimichurri e linguiça

por Maria Capai8 comentários em Frango ensopado com chimichurri e linguiça

Frango ensopado na panela de barro temperado com chimichurri, linguiça, tomate e caldo de galinha. Perfeito para acompanhar uma polenta mole

Hambúrguer simples assim

por Maria Capai10 comentários em Hambúrguer simples assim

Um quilo de carne, uma linguiça, algum tempero e uma hora do seu dia. Isso é tudo que você precisa para ter 10 hamburgueres e algumas almôndegas no seu congelador, prontos e à sua espera pra uma refeição rápida e com cara de final de semana.

Medalhão de filé mignon com arroz à piemontese

por Maria Capai38 comentários em Medalhão de filé mignon com arroz à piemontese

Um filé suculento envolto em bacon acompanhado de um arroz cremoso e cheio de sabor. Tudo isso numa vídeo-receita pra você acompanhar de perto o passo-a-passo.

Vídeo-receita: rosbife com creme de champignon

por Maria Capai32 comentários em Vídeo-receita: rosbife com creme de champignon

Receita de vó, com passo-a-passo em vídeo.

Ravióli de carne (ou, nada se perde, tudo se transforma)

por Maria Capai6 comentários em Ravióli de carne (ou, nada se perde, tudo se transforma)

Quando como num restaurante e sobra pouco raramente me sinto encorajada a pedir pra embalar. Às vezes por falta de criatividade, às vezes por um pouco de vergonha (vergonha de quê, Maria??!)… Mas nesse final de semana foi diferente. No …

Rabada com milho e agrião

por Maria Capai8 comentários em Rabada com milho e agrião

Um prato prático, saboroso e fácil de preparar.

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