Bacalhau com presunto cru e batatas ao murro | Receitas que Brilham

4 de maio de 2015 4 Comentários por Maria

Estamos às vésperas do Dia da Mães, e como carinho e mordomia não fazem mal a ninguém ‒ muito pelo contrário ‒, aqui está a minha contribuição e incentivo para vocês não pouparem afeto.

Receita bacalhau com presunto cru Receitas que Brilham

Esta receita de bacalhau com presunto cru e batatas ao murro é requintada e incrivelmente prática. Vocês precisarão de uma única panela, que poderá ir do forno direto para a mesa. Mas só façam isso se a panela for bonita, como essa que usei. ;)

Bacalhau com presunto cru e batatas ao murro Receitas que Brilham

Eu imagino essa receita brilhando no almoço de Dia das Mães, aqui na minha casa, e também na de vocês. E como o dia só acaba quando soam as doze badaladas, a Sandra Matarazzo e a Tati Romano elaboraram uma sugestão de chá da tarde e de jantar. Assistam aos vídeos nos blogs Receitas e Temperos e Panelaterapia, montem suas listas de ingredientes e arrasem na cozinha!

Ah, e não esqueçam de tirar fotos caprichadas e postar nas redes sociais com as hashtags #digamaria e #receitasquebrilham. Beijos para todas as mamães e para todos os filhotes.

Bacalhau com presunto cru e batatas ao murro | Receitas que Brilham

Rendimento
serve 2 pessoas

Ingredientes
2 postas de bacalhau dessalgado (cerca de 300 g no total)
4 fatias de presunto cru
4 batatas pequenas com casca
6 dentes de alho com casca
6 arvorezinhas de brócolis
folhas frescas de sálvia
raspas da casca de 1/2 limão (taiti ou siciliano)
pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva

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3 Comentários

  1. Célia Ribeiro
    2 anos atrás

    Experimentei a receita, é maravilhosa! Além de fácil preparo, super recomendo!!

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  2. Karina
    2 anos atrás

    Também fiz a receita exatamente para o dia das mães e tinha comentado aqui, parece que não entrou. Mas não custa repetir: receita realmente prática e de bela apresentação.

    Responder

  3. Marcelo
    2 anos atrás

    Muito bom, fácil, rápido e prático. O contraste da rusticidade do presunto e a delicadeza do peixe é bem interessante. E ainda rendeu um bom molho de macarrão com as sobras.

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One Trackback

  1. By Fusilli com Molho Mediterrâneo – Panelaterapia on 6 de agosto de 2015 at 11:07

    […] altura a Maria, do Diga Maria fez uma receita como sugestão de almoço para o dia das mães (veja aqui) e desafiou a Sandra do Receitas e Temperos à fazer uma receita para um chá da tarde (veja aqui) […]

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