Tenho a impressão que o primeiro dia de dezembro marca o início de um estado de espírito tumultuado que se estende até o primeiro de janeiro. Isso não é necessariamente ruim, mas o fato é que mais do que em qualquer outra época do ano, o tempo se torna escasso. doce de leite
Foi pensando sobre esse período que decidi publicar um post simples como este pois em meio à corerria, é importante lembrarmos de opções descomplicadas. Assim não perdermos charme e sabor na hora de receber uma visita para um almoço ou para um cafezinho sem que isso represente um emprego maior de tempo – aquele que, nesta época, não dispomos.
Esse doce de leite nada mais é do que uma lata de leite condensado cozida na panela de pressão*. Na hora de servir ele ganhou por cima migalhas de biscoito de maisena que contrastam com a textura cremosa e complementam deliciosamente o sabor. O segredo está em escolher uma boa marca de doce de leite, ou de leite condensado, e um bom biscoito. Porque o sabor do biscoito de maisena varia muito de uma marca para outra!
Na hora de servir, opte pelo recipiente que lhe parecer mais charmoso para acomodar o doce de leite – aqui me ocorreram as versões na colher e no potinho – e acompanhe com um bom pó de café coado na hora. E pronto, quase sem trabalho, aí estão implícitos seu cuidado e carinho na hora de servir. ;)
(*) Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra com água. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando atingir pressão (começar a chiar), conte 35 minutos e desligue. Aguarde sair toda a pressão para só então abrir a panela e deixe a lata esfriar completamente antes de abrí-la.
Em média, o remédio demora entre 30 e 60 minutos para fazer efeito em homens com disfunção erétil .
O simples pode ser perfeito Maria! Adoro ideias assim =)
Minha sogra aproveita para fazer isso quando cozinha feijao… duas "cozinhadas" numa panelada de pressão só…
ai, com o eu queria um desses agora… vai ter que ser amanhã! huuuuummm…
Que delícia. Não tem como ficar ruim, não é?
Maria,
adoro invenções descomplicadas como essa! Deve ficar muito bom!
Um beijo e boa semana!
Verena
Adorei o post! Simples e delicioso!
;*
O problema é querer aproveitar para fazer doce de leite toda vez que cozinhar feijão, Tom. ahahaha
Fez? Gostou? ;)
Não mesmo!!! ;D
Beijão, Verena querida!! E super obrigada pela visita. :)
:)
Sabe aquelas coisas/momentos que nos fazem suspirar?
Assim é seu site, Maria, lindo, charmoso e útil e me faz suspirar toda vez que eu entro aqui!!!
Parabéns por tudo!!! Excelente dica!!
Trouxe um pote de doce-de-leite Havana da Argentina, será uma opção para servi-lo com charme.
Boas festas e que ano que vem você continue a nos inspirar com suas maravilhosas receitas!!!
Um grande abraço!
Me encanta! ;)
Uma dica legal é botar um pouco de vinagre na água, assim a panela de pressão não fica escura por dentro depois de cozinhar o leite condensado.
Ótima dica, Bruno! A minha vive escura e pelo visto meus problemas terminaram! ;)
Obrigada.