Não fui eu que preparei. Mas enquanto me deliciava com esse prato pensava o quão simples pode ser prepará-lo e me pareceu ideal para aqueles dias nos quais queremos comer uma refeição diferente em casa e nos falta inspiração para …
Nhoque de batata com manteiga, sálvia e camarão
Uma receita com o passo a passo para preparar o tradicional nhoque de batata, muito bem acompanhado de camarões.
Harmonização de cerveja e um espaguete com frutos do mar
A Baden Baden Golden Ale faz a base do molho e acompanha esta massa super saborosa.
Pirão de peixe
Cresci comendo moqueca e pirão. Nascida no Rio, cedo já estava de mudança pra Vitória, capital do ES e da moqueca capixaba. E talvez justamente pela grande oferta, acho que nunca vi minha mãe preparando uma moqueca ou um pirão. …
Maionese caseira
Uma versão mais leve e saudável da maionese caseira – sem ovos e com azeite – que ainda pode virar um belo tempero para um frango assado.
Torta de bacalhau – nada se perde tudo se transforma
Inspirada na Torta Capixaba, essa receita é ótima para aproveitar sobras de peixe.
Hambúrguer caseiro e uma declaração de amor aos amigos
O pretexto de experimentar a nova fritadeira rendeu um delicioso hambúrguer e uma tarde com amigos queridos.
Brownie de Ovomaltine (ou, a culpa é do Marcel)
Meio brownie, meio petit gateau, perfeito quentinho com uma generosa bola de sorvete de creme.
Macarrão prático com atum, salsinha e limão
Essa receita veio da Revista BlueCooking e me conquistou pelo seu sabor e praticidade.
Pappardelle com molho funghi
Uma deliciosa combinação de massa caseira e funghi.