Belém é o Ver-o-Peso e muito mais! Aqui está um pouco de tudo que amei por lá.
Bacalhau assado no azeite, purê de banana e castanha-do-Brasil
Nesta receita, o bacalhau assado no azeite vem acompanhado de sabores bem brasileiros.
Bolo de banana fácil e delicioso
Este bolo de banana é saboroso, úmido, fofinho e dispensa o uso da batedeira.
Brigadeiro de castanhas, passas e mel
Um brigadeiro com todo o sabor das castanhas e um toque de sal para equilibrar.
Panquecas com castanha-do-pará e aveia
Uma receita da Mattha Stewart com algumas adaptações minhas.
Nhoque de batata-doce com pesto de manjericão e linguiça (e couve crocante)
De sabor e textura leves, esse nhoque de batata-doce recebe o contraste do sabor da linguiça e da textura crocante da couve.
Fruit cake, ou bolo de frutas e castanhas
Quais as principais características desse bolo de frutas? Saboroso, simples e saudável!
Pappardelle com molho funghi
Uma deliciosa combinação de massa caseira e funghi.
Pão de castanha-do-pará e passas
Saboro e saudável, esse pão é perfeito para o dia-a-dia ou para presentear.
Quibe assado com castanha e queijo
Com preparo simples esta receita além de saborosa traz a inusitada crocância da castanha.