Workshop Whirlpool e um menu completo

29 de julho de 2013 8 Comentários por Maria

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Semana retrasada estive em São Paulo para dois dias de workshop de culinária com funcionários da Whirlpool. As aulas aconteceram no Espaço Brastemp One Table, dentro da Casa Cor, e nelas apresentei receitas que cozinhamos para o nosso almoço. Em cada um dos dias, cerca de 20 rostinhos desconhecidos adentraram aquele amplo e bem decorado espaço, cheio de cores com Monas Lisas, refrigeradores retrôs, lançamentos da Brastemp e batedeiras KitchenAid. Nessas ocasiões, posso notar algumas expressões desconfiadas, outras curiosas e outras tantas apenas famintas. Mas quando começa a conversa em torno das receitas, todo mundo se anima, observa, interage, dá dicas e o papo flui. Afinal, quem não tem uma história sobre cozinha para contar, ainda que seja uma confissão de que quando está sozinho só se alimenta de miojo?!

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Começamos com uma salada de folhas, tomates cereja, bacon crocante, croutons e aioli balsâmico, que agradou até quem dizia não gostar de salada. Quando todos já estavam com seus estômagos ligeiramente forrados, preparamos juntos os pratos que comemos a seguir: no primeiro dia, rosbife de filé mignon, creme de cogumelos, arroz branco e aspargos envoltos em presento cru; e no segundo, rosbife, arroz à piemontese gratinado e mini cenouras assadas com alecrim.

IMG_6129

De sobremesa, fizemos pudim de pão com caramelo de balas Butter Toffees, uma adaptação que criei para simplificar o pudim de pão e caramelo da Nigella, que já publiquei aqui. Ficou delicioso e babamos juntos durante o preparo, antes mesmo de comermos o prato principal!

receita pudim de pao e caramelo Nigella

Para beber, sucos leves e refrescantes: um de maracujá com geleia de capim limão, e outro com uva branco, chá de jasmim e rosas.

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

No desenrolar da tarde, contamos com a atenciosa e solícita equipe responsável pelo Espaço Brastemp One Table, além das duas queridas, Helena e Melissa, que foram comigo contribuir para tornar essa experiência harmônica e ainda mais sorridente. A Mel, inclusive, nos presenteou com parte do seu conhecimento como coach de saúde e tirou dúvidas sobre alimentos e suas funções em nosso organismo, e com uma bela fala sobre a importância de reconhecermos os momentos de festa –como aquele cheio de carne e creme de leite– e desfrutarmos deles como tal, sem culpa. Recebeu merecidos aplausos e nossas consciências se entregaram tranquilas ao almoço.

Helena, à esquerda, e Melissa, à direita
Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Compartilhamos sorrisos…

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Mãos na massa…

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Compartilhamos fome e saciedade…

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Fotos e foto das fotos…

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Compartilhamos um pedaço de tarde que, ao final, foi cheio de sorrisos, abraços e agradecimentos mútuos.

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

E que de tão bacana e descontraído, teve até foto com careta no final.

Workshop Whirlpoll DigaMaria Casa Cor Brastem One Table 2013

Muito obrigada ao Vinicius, pela tranquila participação na elaboração do workshop e pela acertada escolha da sobremesa; à Carol, pela simpática condução do primeiro dia; e à Silvia, pela delicadeza de sempre.

Obrigada à equipe do Espaço Brastemp One Table, pelo apoio proativo e imprescindível. Obrigada à Melissa e à Helena, por comporem comigo um trio coeso e harmônico, e por serem as gracinhas que são.

E por fim, e definitivamente não menos importante, obrigada a todos que participaram, pelo interesse e pela interação, pela leveza e pela alegria. Passar esses momentos com vocês reafirmou para nós como trabalhar pode –e deve– ser prazeroso. <3

As receitas virão a seguir!

8 Comentários

  1. Renata Lomonaco
    4 anos atrás

    Adorei ….. foi um dia muito bom ….. saboroso e divertido.

    Responder

    • Maria
      4 anos atrás

      Adorei ter participado dessa pausa no meio do dia de vocês. :)

      Responder

  2. Clarice Oliveira
    4 anos atrás

    Foi muito bom, adorei o pudim de pão.
    Muito obrigada pelo almoço e parabéns pelo seu trabalho.
    Aguardo as receitas!

    Clarice Oliveira

    Responder

    • Maria
      4 anos atrás

      Obrigada, Clarice. Foi um prazer. As receitas já estão publicadas; bom proveito!

      Responder

  3. hackelz
    4 anos atrás

    Que demais, Maria! :)
    Morri de vontade de comer a sobremesa e todo o resto do cardápio!

    Responder

    • Maria
      4 anos atrás

      ahahaha Bora juntar e fazer, Raquel! ;)

      Responder

  4. irene
    4 anos atrás

    oi gostaria de uma receita da nigela que e miniberingelas c/ marinada de cebolas roxas vc pode conseguir pra mim por favor bjs obrigado

    Responder

    • Maria
      4 anos atrás

      Infelizmente não conheço essa receita, Irene. Mas acredito que você não terá dificuldade em encontrá-la no site da Nigella: http://nigella.com/

      Responder

Deixe seu comentário

Os Campos com * são obrigatórios. Mas não se preocupe, seu e-mail não será divulgado.