Vídeo-receita: croque madame com batatas e buquê de folhas

Vídeo-receita: croque madame com batatas e buquê de folhas croque
Dia de estréia, dia de frio na barriga, dia de comemoração, dia de expectativa, dia de torcida, dia de alegria. Assim está sendo o dia desta Maria aqui, muito feliz com esse novo momento e torcendo para que vocês gostem e façam parte dele. Afinal, este blog só cresceu porque pessoas especiais o acharam, dele gostaram, voltaram e voltam. Sem esse tempero as receitas seriam insossas e esta mesa não abrigaria hoje tantas pessoas ao seu redor. Cada novo prato e cada novo passo deste blog é para cada um de vocês.

Então aqui vai o episódio 1 da primeira temporada do DigaMaria: croque madame, buquê de folhas e batatas fritas assadas. A receita por escrito está logo ali embaixo. E depois que você assistir, que tal me dizer o que achou?!

E na próxima semana teremos mais!

Croque madamme, buquê de folhas e batatas rústicas
receita para duas pessoas

Ingredientes para as batatas
8 batatas médias
3 colheres de sopa de azeite ou óleo
1/4 de xícara de farinha de trigo
sal

Ingredientes para o croque
4 fatias de brioche (ou pão de forma comum)
1 gema
300 ml de leite integral
30 g de manteiga sem sal
30 g de farinha de trigo
queijo gruyère ralado
2 fatias de presunto cozido
sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

opcionais
meia cebola pequena
2 cravos da índia
1 folha de louro

Ingredientes para o buquê de folhas
alface verde e roxa
rúcula
cebolinha
azeite, limão, sal e pimenta do reino

Modo de fazer o croque
Etapa opcional: espete os cravos na cebola e coloque-os numa panela com o leite e o louro. Leve ao fogo e quando estiver quase fervendo, diminua a chama e deixe cozinhar por 4-5 minutos. Reserve.

Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Junte a farinha e cozinhe por 30-40 segundos, sempre mexendo, até obter uma coloração amarelo claro.

Tire a panela do fogo e acrescente aos poucos o leite coado ainda bem quente (se tiver pulado a primeira etapa, apenas junte o leite). Bata com um batedor até obter um creme liso. Ainda batendo, volte com a panela pro fogo médio e por mais 4-5 minutos até engrossar e começar a ferver. Cozinhe até obter uma consistência lisa, brilhante e encorpada.

Retire do fogo e acrescente uma gema misturando vigorosamente. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.

Com uma colher, espalhe o creme sobre a primeira fatia de pão. Acrescente uma fatia de presunto, espalhe um pouco mais do creme e por cima uma porção generosa de queijo ralado. Cubra com a segunda fatia de pão, espalhando mais creme sobre ela. Finalize com mais queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200º C.

Retire quando o croque estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo. Sirva com um ovo frito em cima.

Modo de fazer as batatas
Descasque as batatas, ou não – já fiz das duas maneira e ambas ficam ótimas.
Corte-as palito, seque bem com um pano de prato limpo e transfira para uma assadeira antiaderente.
Salpique a farinha de trigo e envolva-as bem.
Regue com o azeite e, com a mão ou chacoalhando a assadeira, distribua o azeite entre elas.
Leve ao forno a 220° C por cerca de uma hora. Na metade do tempo vire as batatas com o auxílio de uma espátula para que dourem por igual.
O sal pode ser colocado antes ou depois de irem ao forno.

Modo de fazer o buquê
Escalde algumas cebolinhas em água quente e reserve.
Agrupe algumas folhas enrolando-as na base, simulando um buquê. Amarre com a cebolinha escaldada e corte a base para nivelar.

O Viagra, conhecido popularmente como azulzinho, durante a fase de testes do seu princípio ativo.

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76 comentários

  1. Toda sorte do mundo pra você, dona Maria. E olha, vou assistir ao programa quando ele pintar por aqui. E essas batatas, hein???! É para derrubar qualquer trabalhador que chega em casa faminto a esta hora da madruga. Beijos

  2. Mary,
    eu assisti!!!!!!!!e amei!!!!
    Parabéns a vc e Antônio, ficou muito bom!
    Bjão

  3. Maria,

    Eu vi e gostei muito, assiti com o meu marido e ele tbm adorou, gostamos muito da receita e a forma com vc faz, o seu jeito de explicar é um muito bom, flui muito natural. Vc estava linda e perfeita. Já sou fã do canal e agora tenho mais um motivo para assisti-lo. Parabéns!!!! bj Fabi

  4. Seu Blog deveria se chamar "Linda Maria"…
    Beijos e parabéns!
    Lena

  5. aaahhhh! q linda! ficou uma graça e a receita maravilhosa! parabens e mto sucesso! =]

  6. Gabriela diz:

    Você ARRASA!!!!
    Nossa, que ótima receita, super simples e deliciosa, e você está lindaaaa!
    Mal espero os próximos episódios, bjs!

  7. Muito Legal!
    Receita deliciosa, muito bem apresentada e com excelente produção.
    Continuarei acompanhando e fazendo as receitas.

    Parabéns Maria e Antonio. Belo Trabalho.

    beijo grande.

  8. Ai Maria! Que coisa mais gostosa e especial!
    Tô muito feliz por esse presente! Um presente compartilhado com todos que te acompanham antes e agora, depois dessa estreia deliciosa! :)

    Parabéns! Ficou lindo-lindo-lindo, eu eu já imaginava e suspeitava!

    Que venham outros! Além de te acompanhar todos os dias, por aqui, pelo twitter ou facebook, agora tenho mais motivos para esperar uma quinta-feira com companhia boa, aí, dentro da sua casa e você na minha, pq não? hehe

    Sucesso!

    Um super beijo.

  9. Amei o programa, Maria! Menina…tu nasceste para isso! Tu és bem comunicativa, fala ólhando para câmera ( ou seja, para nós), e se faz entender muito bem! Parabéns…vou assistir sempre! À propósito…tu estavas fazendo na tua cozinha ou no estúdio? Eu achei tão iluminada! Tudo de bom para cozinhar! Bjkas.

  10. Marília Pache diz:

    Maria,sensacional,uma delícia ver vc com tanta naturalidade preparando esse lanche q aqui em casa adoramos.vou experimentar com o ovo,deu água na boca!
    sucesso com o programa e parabéns,bjos!
    Marília.

  11. Marcelo TM diz:

    Vamos por partes.
    1) A comida, adorei. Irretocável.
    2) O programa, vou seguir, com certeza! Já sigo o blog.
    Faltou só apresentar o Antonio, coitado, entrou mudo e ficou calado, depois de ter dado o maior duro na câmera, e sozinho!
    Ainda bem que ele comeu, ou pediria a conta! kkkkk
    Muito bom mesmo, parabéns!

  12. Que linda!
    Sucesso certo!!!
    Bjs!
    Tati

  13. adorei! adorei!
    muito lindo, tudo!
    receita, edição..
    que dupla! ;)

  14. Adriana Sanchez diz:

    Ula-laaaaaaaa!!!! Arrasou Mariaaaaaaaaaa!!!! Sabe que achei bem melhor assim?!!! A musiquinha de fundo ficou sensacional! Vc me lembrou o Minimalista Marc "tra lala" (hihihih), que escreve para o Estadão no caderno de culinária, só que vc é bem melhor! Muito sucesso para você! Muita Luz! E lembre-se você é além de uma menina muito especial, é sensacional! Beijãooooooooooooo

  15. celialice diz:

    Méri e Antonio: o programa ficou DEMAIS!!!!
    Sucesso na certa dessa dupla!!!
    !!!PARABÉNS!!!

  16. Parabéns Maria! Ficou muito bom!
    Adorei a receita. Adoro sanduíches e este ainda não provei.
    Vc é muito bonita e simpática.
    Sucesso :)

  17. Maria!!!!! O blog já é uma delícia, o programa ficou mais gostoso ainda. Começar com a receita das batatas foi demais. Elas são uma delícia…
    Sucesso!!! Não vejo a hora do próximo episódio.
    Bjs
    Ana

  18. Ludmylla diz:

    Nossa! Que bom que eu consegui assistir! Ontem chorei porque a internet me boicotou e hoje, chorei de emoção!
    Lia, não tenho nem o que dizer… Amei! Comemore mais uma etapa da guinada de sucesso na sua vida.
    Parabéns para vocês, e muita sorte! Que seja a primeira de muitas temporadas!
    Beijo, e até amanhã.

  19. Guilherme diz:

    Grannnnnnnnnnnnnnnnnnnnde Maria!
    Depois de muito tempo recebendo suas receitas via e-mail, ver voçê cozinhando em Video é muito melhor.
    Elegante, simpática, explica de forma simples e bastante entendível.
    Suas receitas são ótimas e vc tem muita classe.
    Parabéns pelo programa e já considero um dos melhores na mídia.
    Grande abraço.

  20. Adorei, parabéns e sucesso!
    Bjs,
    Paula

  21. Foi lindooo! Nós somos quem agradecemos tanta graça e delicadeza, sua e do maridón que mandou muitissimo bem na direção e edição.Muito sucesso!
    p.s: Amei de paixão sua cozinha vintage!
    Bjs

  22. Parabens!!!
    Adorei assistir o programa e, esta receita deu agua na boca.
    Sucesso sempre pra voce…bjs

  23. Lindo programa… ADOREI!!!. Parabéns mesmo, é muito bem explicado e você é extremamente simpática. Bj. Já estou ansiosa pelo próximo rs.

  24. Parabens!Eu e Sandra vamos fazer hj a noite.
    ps;adoramos a musica.

  25. Aline Valadares diz:

    Maria, adorei!!! Fiquei com água na boca, só preciso deixar a preguiça de lado e colocar em prática…rs

    Muito sucesso pra você!
    beijos

  26. Viva!!!
    Li quase todos os recados, louco pra que restasse algo pra ser dito. Talvez aja…mas…não achei, fiquei muuuito feliz por "vocês" e estou tentando imaginar a emoção que estão sentindo.
    Vivas ao primeiro de muitos.

    Etejam com Deus.
    Parabéns, e claro, muiiiito sucesso.
    Abraços! aos dois.

  27. Laís Carvalho diz:

    Ah… nem precisa mais comentar!!! Vc já sabe que todo mundo amou!!! Eu, inclusive!

    No começo pareceu que vc tava meio nervosa, mas depois fluiu tão bem, que até esqueci! =D

    Muitooo sucessso pra vc! E a próxima estréia será no GNT, no lugar do Claude!!! rsrrs

    Beijos

  28. Lucilene Oliveira diz:

    Como diz os sábios,tudo simples,delicado e feito com amor não tem como dá errado!
    Parabéns

  29. cecilia moioli diz:

    Adorei!
    A receita é ótima. Dá vontade de fazer e, melhor, é bem possível!!
    A câmera, a edição e a trilha sonora também estão de parabéns!
    Muito sucesso pra vocês!

  30. Muito sucesso simpática Maria, adorei a receita que conheci na França, mas aprendi a fazer hoje com vce. Abçossssssssssssss

  31. Maria ..deu água na boca…ficou muito bom!!uma edição leve e dinâmica, vc arrasa no vídeo! um grande beijo e sucesso.

  32. O programa ficou ótimo!!!!! Vc excelente! a direção impecável!!!!! SUCESSO!!!!! bjs

  33. helena araujo diz:

    Olá Maria!!!Que delicia de receitaaaa…amei!!!!
    Que luxo!!!Vc é linda! Tudo muito impecável! Que venham mais receitas!
    Só uma observação minha, eu prefiro sem o fundo musical,que atrapalha um pouco o andamento da receita.
    Para quem gostou com o fundo…me perdoem plese!!!Parabénssss!!!bjus

  34. Muito, muito obrigada pelos carinhosos comentários. Um retorno assim, como vocês têm me dado, é das coisas mais preciosas que posso receber em troca de um trabalho como esse: que chegou ao acaso, numa brincadeira, e que nele venho me descobrindo.

    Gostaria de responder cada comentário… mas pela quantidade, e pelo pouco tempo livre que tenho tido, vou me ater às perguntas e a algumas considerações. Mas saibam que leio e releio cada um e reproduzo em voz alta, pra que se alegre comigo quem por perto estiver. Beijos pra todos!

    Ana Paula, gravamos na minha própria cozinha. Em dias de sol ela é realmente muito iluminada; quando chove temos que dar uma forcinha com luz artificial.

    Marcelo, o Antonio entrou mudo mas não saiu calado, viu?! Observe que é ele que define o final dizendo "agora chega". E isso nem estava no roteiro! ahahaha Mas vou pensar nessa idéia da apresentação. ;)

    Adriana Sanchez, corei com a comparação. ;*

    Laís, percebeste bem, comecei nervosa e fui me soltando; esse foi o primeiro que gravamos. Mas acho que ao longo dos episódios vocês me verão cada vez mais à vontade. Aguardo suas impressões nos próximos e obrigada pela super aposta de crescimento! ;)

  35. Eduardo Sérgi diz:

    Está muito bom, Maria. Vc fala muito bem, com muita naturalidade, além de ser muito simpática. Vou preparar esse croque para a minha mulher.

  36. Ana Flores diz:

    Maria, adorei seu vídeo sobre o croque madame (só conhecia a versão "monsieur"). Bem explicado, bem ilustrado, e valeu também pela sua leveza e delicadeza em falar com os espectadores. Parabéns! E que graça aquele buquê de alfaces!!!
    Boa sorte no seu blog.
    Beijos
    Ana Flores

  37. Parabéns! Leva o maior jeito! Nigella brasileira.

  38. Maria !!Parabéns pelo programa, ficou super bem feito, explicadinho,e você é linda !! Magrinhaaaaaa e cozinhando bem assim , quero saber a receita! hahaha :) Ficou lindão seu croque e essas batatas são "o que há"! Fiquei aqui babando pelo prato maravilhoso que vc fez !! Super desinibida você, adorei!! Irei ver sempre !!Sucesso querida! Beijos Tereza

  39. Aí, garota, mandou superbem!! Vc leva jeito, com essa carinha meiga de Amelie Poulain. Escolheu receitas ótimas para estreia, ficarei um ás nas batatas fritas de forno, já mandei meus filhos que moram sozinhos em Bh assistirem ao vídeo e aprenderem tudinho, pois são excelentes cozinheiros. Beijo, sorte, sucesso, tudo!!!!

  40. Viva!

    Parabéns, Maria! Ficou mto legal o programa.

    gostei da receita (e olha q eu nem gosto de batata! ehhe)

  41. Só tem um pequeno problema: eu preciso ver mais e mais! Amei, Maria :)

  42. Maria, demorei pra ver mas também adorei!

    Parabéns, querida!

    beijos

  43. Margarida Maria Leal diz:

    Linda Maria!

    Adorei o vídeo!
    Você tem um jeitinho lindo de falar um sorrisinho tão maroto…
    Muito agradável de assistir!
    Concordo com alguém que disse Linda Maria!
    Parabéns pelo blog!
    Vou virar seguidora!
    Sucesso!
    Margarida

  44. Cátia Regina diz:

    Eu sabia! Eu sabia! Eu sabia! Que você era uma simpatia de pessoa!! Ficou lindo e fofo seu programa, vai fazer maior sucesso! Estou "prevendo" isso eheheheh
    E adorei sua cozinha também! Um beijão e toda sorte do mundo pra vocês!

  45. E tem como não gostar de uma receita como essa?
    Amei o Episódio e não vejo a hora de ver os outros..
    Você é muito simpática, explica muito bem e tudo que cozinha é delicioso!
    Com certeza farei aqui em casa!!

    Beijos

  46. Maravilha Maria e Antonio. O produto deve ser bom – (ainda não fiz a receita, só fiquei de água na boca – e a maneira de apresentá-lo está sensacional. É uma crítica a esta loucura da contemporaneidade que só valoriza o produto para engoli-lo e esquece toda a riqueza do processo de fazê-lo e curtir o passo a passo (no caso o mão a mão)da produção.Ansioso para ver o próximo,envio os meus parabéns e os meus agradecimentos.

  47. Nadia Iraola diz:

    MARIA
    SABE, EU ADORO ESSE SANDUICHE QUE SÓ CONHECIA COMO CROQUE MOSIEUR .
    É MUITO BOM ASSISTIR A SEUS VIDEOS , POIS VC EXPLICA TÃO BEM QUE PARECE SER TÃO FÁCIL DE FAZER.
    PARABÉNS , VOU ASSISTIR A TODOS COM CERTEZA.
    E COMO EXPLICA ESSE CORPO TÃO MAGRINHO ????????? COM TANTAS RECEITAS GOSTOSAS??
    BJS
    NADIA

  48. Você leva o maior jeito, Maria! Adorei, menina!

  49. Maria,
    Jurava que ja´tinha deixado um recadinho aqui pra você! Antes tarde do que nunca…
    Assisto alguns programas culinários e vejo como alguns apresentadores são enrolados, apesar de nos trazerem bons pratos. Claro que o nervosismo diante das câmeras é até natural, mas conciliar conhecimento e saber transmitir é outra coisa.
    Você ficou bem à vontade (em casa, com marido…) e acho que tem futuro diante da telinha. É só fazer de conta que está em casa e perfeito…rs!
    Muito bom, Maria!
    Bjs.

  50. Eduardo, Ana, Fernanda, Roseane, Bárbara, Maria Rê, Ana Paula, Humberto, Nádia, Patrícia e Gina, muito obrigada pelos comentários, por todo o carinho neles contido e por todo o incentivo. Vocês não têm idéia de como me fazem feliz! :)

    Tereza e Nádia, obrigada pelo carinho! Já a receita pro corpo… rsrsrs a verdade é que como pouco mas pelo simples fato de caber pouco no meu estômago. ahahha

    Anselmo, como assim não gosta de batata??! Obrigada pela visita e quem sabe um dia você não me passa o segredo da sua famosa receita de esfihas??

    Margarida, daqui de longe agradeço de coração seu carinhoso comentário. :)

    Cátia Regina, suas previsões costumam dar certo?? ahahaha Tô aqui torcendo pra que sim!! Beijão e obrigada pela aposta!

  51. Mariana Morais diz:

    Ah, eu amei o site, a receita, os videos, mas nada se compara à simpatia da Maria! Um jeito encantador de falar e fazer as coisas! Fiz e ficou uma delícia, deu certinho, não sobrou nem uma migalha do brioche! Sucesso pra você, Maria, já sou sua fã!

    1. Obrigada pelo retorno, Mariana! A cada receita postada bate sempre um friozinho na barriga até constatar que está funcionando também na casa de vocês.
      Grande beijo!

  52. Aline Pedroso diz:

    Maria, já via o blog antes, mas com o vídeo ficou muito melhor…realmente você está de parabéns!
    Tenho uma pergunta sobre as batatas…rsrs. Percebi que sua forma é antiaderente, por acaso dá pra fazer numa forma simples? ou gruda? Dá pra colocar um papel aluminio na forma para evitar que grude?

    Beijos e boa sorte!

    1. Aline, essas eu nunca fiz em forma simples mas essas outras (https://digamaria.com.br/archives/2535), bem parecidas porém sem farinha, já fiz e deu super certo. Só tem que untar a forma com azeite. Se testar me conta, tá?!
      Beijo e obrigada pelas visitas. :)

      1. Aline Pedroso diz:

        Oi Maria, obrigada pela resposta! Cheguei a pensar que você nao responderia, pois já tem outras receitas no ar… fiquei muito feliz de entrar e encontrar a resposta!!!
        Já tinha feito essas batatas sim, usando a sua receita mesmo! só que a forma mesmo untada com azeite, as batatas deram uma gradadinha, mas talvez por eu ter as cortada muito fina. Também não fiquei muito viciada não…rsrs, pois coloquei alecrim seco (nao tinha o fresco) e nao gostei muito do sabor, confesso que nao gosto muito de ervas, secas ou frescas.
        Mas pelo que percebi colocando farinha, aparentemente, ficam mais crocantes!! vou experimentar e providenciar uma forma antiaderente!

        Mais uma vez obrigada!!
        Beijos

        1. Que bom que voltou pra ver a resposta, Aline. :) Eu tento responder aqui no blog mesmo em até dois dias; mas, com essa novidade do programa e a nova versão do blog que está no forno, acabei atrasando um pouco.
          Voltando às batatas, não deveriam grudar por estarem mais finas. Inclusive eu fiz esses dias cortando bem fininha (sem farinha) e elas ficaram super crocantes. Experimenta caprichar mais no azeite e chacoalhar bem pra distribuí-lo. E dê uma mexida nelas quando estiverem há uns 15/20 minutos no forno.
          Eu adoro ervas e temperos mas confesso que com essas batatas costumo ficar no tradicional; no máximo uma pimenta calabresa ou uns dentes de alho com casca.
          Beijo! E me mantenha informada!

  53. hummmmmmmmm…me deu água na boca!!! Parabéns Maria! E a forma como vc apresenta é muito delicada! adorei!

    1. Muito obrigada, Joyce! ;*

  54. Cláudia Filar diz:

    OLÀ!!!!!!!!!!

    Fiz as batatas fritas ao forno……

    Meio molinhas………..as que faço na panela de pressão são iguais as do Mac Donald, durinhas, secas e DELICIOSAS, mas gastam muito oleo, 1 vasilhame inteiro. não muito saudaveis…..
    As que vc ensinou são boas, comiveis….+ saudaveis…mas molinha.

    Bom ….obrigada por compartilhar………

    Valem pela facilidade e baixo custo.

    Tirei fotos das que fiz, acho bacana, se vc. quiser, compartilhar com a galera.
    Me de um alo que te mando as minhas fotos………..

    Não sou blogueira, só procuro novidades e coisas bacanas para fazer em minha casa!!!!

    Seu blog é muito bacana e a novidade de ter o video é o MAXIMO……… muito bom!!

    bjs

    Cláudia Filardi

    1. Olá, Cláudia!
      As que faço em casa não costumam ficar moles… a assadeira que você usou é rasa ou funda? O ideal é usar uma mais rasa e não colocar muitas batatas, apenas o suficiente para cobrir o fundo sem sobrepor camadas. Vamos ver quais mudanças podemos fazer pra você ter em casa batatas mais econômicas, saudáveis e crocantes! ;)
      Quanto às fotos, aqui no blog eu compartilho as que tiro quando faço as receitas. Mas se quiser mandar pra eu ver, meu e-mail é diga@digamaria.com.br.
      Beijo e ótima semana!

  55. Graça Gadelha diz:

    Olá Maria,

    ADOREI tudo Maria, com certeza vou fazer e mandar outro comentário com o meu. Está tudo perfeito, parabéns e sucesso!
    Abs

    1. Muito obrigada, Graça! Fico aqui aguardando notícias do seu croque. :)
      Beijo.

  56. Matheus e Danniele diz:

    Olá Maria, vi a receita hoje e hoje mesmo já preparei meu Croque Madamme com minha namorada. Ficou muito bom, apesar de eu ter colocado um pouco mais de farinha de trigo do que deveria, o que consertei adicionando mais leite. Continue enviando mais sugestões, adoramos, boa semana.

    1. Matheus e Danniele, adorei saber que tão logo assistiram já prepararam o croque. E que gostaram! :D
      Além dos posts"tradicionais" do blog, toda semana teremos uma nova vídeo-receita, às quintas no canal ChefTV e às sextas online aqui e no site do canal.
      Beijo e ótima semana pra vocês.

  57. Maria, fiz as batatas na anta hoje e todos adoraram. A princípio ficaram receosos, achando que não daria certo, mas 40 minutos depois (meu forno é mega forte), elas estavam douradinhas e crocantes. Adorei!

    E eu coloquei um link seu no meu blog.

    Beijinhos querida!

    1. Todo mundo fica com pé atrás antes delas ficarem prontas. rsrsrs Que bom que fizeram sucesso por aí, Pati!
      Muito obrigada pelo link, viu?! Vi seus nuggets; em breve quero fazer os meus também. ;)
      Beijo e ótimo domingo.

  58. teste

  59. Mauren diz:

    Com certeza vai ser minha janta hoje!

    Parabéns Maria!

    Tudo lindo e como sempre dando muuuuita agua na boca!

    1. Mauren diz:

      Que coisa mais boa!

      Fiz a versão "pobre" do croque madame, usando pão de forma e queijo mussarela, que era o que a casa oferecia no momento!

      Impressionante como alimenta isso! Muito gostoso!

      E amei essa dica para o bechamel – temperar o leite antes-, sempre faço pra acompanhar um talharim de espinafre, mas depois dessa dica vai ficar ainda mais gostoso sempre!

      Obrigada Maria!

      1. Por aqui também jantamos uma versão mais, digamos assim, modesta do croque madame. rs Bem parecida com a sua, com muçarela e pão de forma integral. Como alimenta, não?!
        Fico feliz por ter contribuído com o leite temperado; desde que aprendi também adotei para todos os molhos brancos que faço. E nunca dispenso a gema no final.
        Obrigada por voltar e me contar que fez, Mauren. Beijo e ótimo final de semana.

  60. Que gracinha!!! Adorei!

  61. Beatriz Fuentes diz:

    Maria descobri seu blog somente hoje, estou encantada, parabéns!!!!!

    1. Bem-vinda, Beatriz! Sinta-se em casa para comentar, perguntar, sugerir e aproveitar tudo que lhe agradar por aqui. :)

  62. Genteeeeeeeeeeeeeeeeeeee eu simplesmente ADORO O SEU PROGRAMA. Você não apenas apresenta o prato, mas convida o telespectador para dentro da sua cozinha. Me sinto como se estivesse sentada em uma cadeira na sua cozinha. Muito sucesso e que Deus te abençoe!!!

    1. Você não imagina a alegria que sinto ao ler isso, Janaina. Puxe a cadeira e sinta-se muito bem vinda! :)

  63. Minha família vai reviver a visite à França.
    Adorei!!!!

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